★★★ マンスの世界 ★★★

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2021年02月28日

花門 動画 2/28

花門 動画 2/28

東京・上板橋の居酒屋「花門」の店主、マンスールさんの動画配信。再開してから2月16日の記事で3回目をご紹介しました。

今夜もふと YouTube を開いてみたら、

おおっ、また次の動画ができてる!(画像をクリック)

2021-02-28 234721.jpg

さて、何が「初めて」なのでしょうか?動画をご覧ください。

チャンネル登録も、よろしくね!



居酒屋 花門  東京都板橋区上板橋3−6−7 
電話1(プッシュホン)03−3935−9222または03−3935−0618
18:00〜25:06 火曜日定休
come on kamon map.jpg

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ラベル:2/28 動画 花門
posted by メルシィ at 23:52| Comment(0) | 花門 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月21日

花門で食べました 55 その2

花門で食べました 55 その2

東京・上板橋の居酒屋「花門」の店主、マンスールさんは、昨日がお誕生日。新型コロナウイルスの影響で、お店はそれまでの夜6時から1時間繰り上げて、夕方5時から8時までの営業です。

それでも「その1」に書いた通り、開店5分前からお店が始まって、それからは次々とカウンター席にお客さんが座っていきます。

料理屋飲みものの注文が猛烈な勢いで入る、非常に忙しい時間帯ではあるのですが、カウンターにお客さんが入る直前、マスターに無理をお願いして、ポーズを取ってもらいました。

202102212014.jpg

そうしたら、

「あっ、いけない!
着替えなくちゃ・・・」


よく見ると、「花門」のユニフォームではありませんでした。

2021-02-21 201954.jpg

「花門」からそれほど遠くない距離にある、居酒屋のユニフォームでございます。

マンスールさんの行きつけのお店

実は現在の「花門」の暖簾、7年前に新しくなりました。その時にお世話になったのが、このKABAYANのマスター。

花門 のれん 秘話 続き

少なくとも以前はマスター、自分のお店が終わると、朝6時まで営業しているKABAYANでひと休み、というパターンがかなり多くありました。時にはKABAYANのマスターが「花門」に来てくださったりと、その絆はお見事!

そしてマスター、どうやって着替えのかと思ったら、

「見ないでね!」

と言いながら、厨房でおもむろにシャツを脱ぎ始めました。カウンター席からはまる見えです。カウンター席には私だけだったし、時間もなかったから、仕方ありませんね。

「せっかく来たんだから、
おでん食べていってね!」


2021-02-19 205149.jpg

まさにこぼれんばかりのつゆ。これがまた美味!

そして大きく切った大根が、芯まで味がしみこんでいて、もう絶品!こんなお通しが出てくるとは、やっぱりサービス精神の極致。

いったいマスター、どこでこのような味つけを覚えたのか、フシギです。また食べたいなぁ〜〜〜



居酒屋 花門  東京都板橋区上板橋3−6−7 
電話1(プッシュホン)03−3935−9222または03−3935−0618
18:00〜25:06 火曜日定休
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posted by メルシィ at 20:53| Comment(2) | 花門 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月20日

マンス お誕生日 2021

マンス お誕生日 2021

東京・上板橋の居酒屋「花門」の店主、マンスールさんは、2月20日がお誕生日。

マスター、お誕生日
おめでとうございます!!!


前日にサプライズでプレゼントを持参してお店に行ったら、

スクリーンショット 2021-02-20 202456.jpg

しっかりと、ツーショットで記念撮影!

そして、ふとマスターを見たら、ちょっと大変なことになっていました。それは、今度こそ次回に続きます。



居酒屋 花門  東京都板橋区上板橋3−6−7 
電話1(プッシュホン)03−3935−9222または03−3935−0618
18:00〜25:06 火曜日定休
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posted by メルシィ at 20:29| Comment(0) | マンス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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